Школа Здорового питания ЦМТ – проект о правильном питании и полезных привычках для здоровья. Центр Международной торговли - давние члены и партнеры Итало-Российской торговой палаты.

Пищевое поведение, ценные свойства самых обычных продуктов и их грамотное сочетание, способы приготовления блюд для поддержания здоровья и молодости вашего организма – обо всем этом на курсах и мероприятиях Школы.

Здесь вас ждут только 100% практические знания в формате мастер-классов и дегустаций от шефа ресторана RFR ГРИЛЬ Максима Савельевна и воркшопы с приглашенными экспертами.

16 февраля в 18:30 – второй образовательный курс Школы.

Тема встречи: Продукты родного края

Интерактивную программу о здоровом подходе к выбору и приготовлению знакомых продуктов, произрастающих в нашей полосе, проведут три эксперта:

1. Максим Савельев – ведущий и основатель Школы, шеф-повар ресторана RFR Гриль, телеведущий кулинарных передач, автор полезных меню для известных московских ресторанов;
2. Ирина Сашина – ведущая утренней программы «Настроение» на телеканале ТВ-Центр, доцент журфака МГУ, кандидат филологических наук, имеет Диплом ТПП РФ «за вклад в пропаганду здорового образа жизни»;
3. Ирина Кононова – руководитель проекта «Моя страна Россия», автор книг, исследователь-публицист, с 1997 года занимается изучением и популяризацией истории культурного наследия России, одна из заметных тем исследований: кулинарные традиции нашей страны.

В программе курса 16/02:

• Приветственные закуски и легкие напитки
• Кейс по использованию продуктов родного края, необходимые знания о богатстве полезных свойств хорошо знакомых местных продуктов - увлекательный рассказ эксперта - гостя Ирины Кононовой о пользе российских продуктов, вкус которых обусловлен природными особенностями местности, где они появились, и способом их возделывания
• Мастер-класс от шефа Максима Савельева по приготовлению горячей закуски, иммуномодулирующего напитка и легкого десерта из продуктов Карелии и средней полосы России:
  • белые грибы с карельскими раками
  • морс из карельской клюквы
  • десерт из брусники
• Правильная технология приготовления блюд и напитка для сохранения природной силы и энергии локальных продуктов
• Дегустация приготовленных блюд, возможность пообщаться и задать вопросы спикерам

Подробная программа

ДАТА: 16 февраля

ВРЕМЯ: начало в 18:30.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: ресторан RFR Гриль, Краснопресненская наб., 12

Для участия необходимо зарегистрироваться и приобрести билет

Регистрация и билеты на событие

Официальный сайт школы: school.rfrgrill.ru