С 5 по 9 октября 2020 г. в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» на Красной Пресне прошла 25-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2020». Ее посетила Директор Московского представительства ИРТП Мариза Флорио.
Этот ведущий отраслевой выставочный проект с четвертьвековой историей – долгожданная встреча профессионалов отрасли!
«Экспоцентр» организует выставку при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
Итальянская национальная экспозиция представила две профильные ассоциации ANIMA (Федерация ассоциаций машиностроения Италии), UCIMA (Итальянская ассоциация производителей упаковочных машин) и 20 компаний (ICE). Впервые были продемонстрированы инновационные разработки в области упаковки и палетизации, сушки и термообработки пищевых продуктов, формовочные линии для кондитерской промышленности, дозаторы и закаточные машины нового поколения для розлива и фасовки пищевых продуктов в жесткую тару, а также инновационная спираль с внешним приводом для плавной и непрерывной подачи продукта, что особо важно в случае хрупких изделий.
В 2020 году представлены региональные коллективные экспозиции из Республики Татарстан, Алтайского, Краснодарского и Ставропольского краев, Владимирской, Воронежской, Калужской, Московской, Самарской, Тверской областей. В рамках региональных коллективных экспозиций продемонстировали отечественные разработки 51 компании для переработки мяса, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также упаковочное, холодильное оборудование, решения в области общих пищевых технологий, логистики и переработки отходов.
Значимые тенденции этого года – автоматизация, роботизация и цифровизация. Вложения в современные технологии позволяют увеличить объемы производства и снизить издержки. К тому же, машины не страдают от опасных для людей вирусов и не передают их.
Под влиянием пандемии значительно выросли требования к упаковке. Продукт без упаковки теперь не мыслим, так как неизбежно проиграет в конкурентной борьбе упакованному товару. К таким задачам, как безопасность и экологичность, добавились новые. Товар переместился на виртуальную полку, как следствие дизайн упаковки вынужден становиться минималистичным, ярким, по форме стремится к квадратной форме, чтобы удачно вписываться в пространство онлайн-витрины.
В тренде – натуральные ингредиенты.
Деловая программа
Традиционно важные мероприятия проведела КВК «Империя»:
- V Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»
- XV Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»
Значимым событием на выставке стал IV Форум «Пищевое машиностроение-2020», организованный Ассоциацией «Росспецмаш» и Минпромторгом России.
Кроме того, прошли следующие мероприятия:
- VII Ежегодная конференция «Сырье, оборудование и технологии переработки фруктов и овощей»
- X Международный мясной конгресс «Как сильно изменится наш рацион? Потребительские тренды и наступающая реальность»
- Конференция «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности»
- Дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование»
- VII Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий
- Семинар «Роботы в пищевой промышленности»
- Шоу-конкурс профессионального мастерства обвальщиков
С деловой программой можно ознакомиться на официальном сайте выставки>>.
https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/media/press/index.php?id4=14336
