На Российско-итальянском агропромышленном форуме состоится церемония награждения лучших итальянских ресторанов в России, получивших сертификат “Ospitalità Italiana”.
Сертификация “Ospitalità Italiana” – проект, целью которого является аттестация лучших итальянских ресторанов в мире. Его организаторами являются УНИОНКАМЕРЕ и F.I.P.E. (Итальянская Федерация предприятий сферы услуг) при поддержке ISNART (Национальный Институт исследований в области туризма).
Кулинарное искусство является неотъемлемой частью культурных традиций каждой страны, необходимо не только делать его всеобщим достоянием, но и сохранять его подлинность и качество. Это основная идея проекта, реализация которого при поддержке торговых палат позволила сертифицировать лучшие итальянские рестораны в более 45 странах мира.
Дополнительная информация на сайте www.10q.it.
ЗНАЧЕНИЕ СЕРТИФИКАТА “OSPITALITÀ ITALIANA”
Итальянский ресторан, который проходит аттестацию и получает сертификат “Ospitalità Italiana”, получает дополнительное конкурентное преимущество по сравнению с другими ресторанами. Наличие такого сертификата гарантирует высокое качество и подлинность предлагаемых блюд.
В конечном итоге, сертификация ресторанов заложит основы настоящего местного сообщества со своей надежной информационной сетью, которая объединит стейкхолдеров(потребителей, представителей власти принимающей стороны, конкурентов, поставщиков, импортеров), заинтересованных в его продвижении
